גרעון לחץ האדים (VPD = vapour pressure deficit) הינו למעשה אינדיקציה של כמות המים החסרה באוויר יחסית למצב רוויה כלומר הוא מבטא את ההבדל בין לחץ האדים (לחץ חלקי) של המים באוויר אם הוא היה רווי ואת לחץ האדים של המים באוויר בזמן המדידה ולכן VPD משמש גם כמדד ללחות באוויר. לחץ האדים הוא הכוח המניע את הטרנספירציה.
ככל שלחץ האדים גבוה יותר - ינדפו יותר מים. כלומר, VPDגדול יותר מציין אוויר יבש יותר ולכן ישנה נטייה להגדלת הטרנספירציה ואיבוד מים ע"י הצמח(ישנה עליה בדרישה לדיות).
VPD נמדד ביחידות של kilo pascal kPa כאשר 1kPa=10 millibar.
